株式会社SENSACION Smile5株式会社

MANAMI MAEDA

MARUFUJI CAFE 店長
前田 愛美

MARUFUJI CAFE はどのような事業ですか?

昔から慣れ親しんだ日本のスイーツを今の若い世代へ伝える、新しいスタイルの和スイーツカフェです。
お客様へ安心・安全で美味しいものを提供し、日本のスイーツの美味しさや日本茶の美味しさを知ってほしいという思いで日々営業しています。

Q.何に重きを置いて仕事をしていますか?

- 安心・安全で美味しいものを提供するという思い

安心・安全で美味しいものを提供するという思いは、創業当時から変わらず私たちがずっと大切にしてきたことです。
そのうえで、お客様に喜んでいただけるお店づくり、商品づくりを日々考え提供しています。 また、自分が美味しいと思うものをお客様へ提供することも大事であると考えているため、全ての商品に素材からこだわり、自信をもって提供しています。このこだわりこそが「MARUFUJI CAFE」です。

- 自分の考えや意見を素直に表現できる場所

オリジナルブランドだからこそ、従業員の声をすぐに商品やお店に反映することができます。一緒に働くスタッフにも自分がお店を作っているという意識を常に持ってもらいたいので、自分の考えや意見を素直に表現できるような雰囲気作りを心掛けています。

- 責任者としての立場

私個人としては、店舗責任者として常に周りの状況を冷静にとらえ、臨機応変な対応をすることを意識しています。トップに立つ立場である以上、自分の気持ちや態度がすべてお店に影響するため、自身の感情のコントロールは非常に大切であると考えています。

Q.今後の展開について教えてください

- 東京・京都へ逆輸入

現在は大阪に1店舗あるのみなので、今後は他府県にも店舗展開をしていき、フランチャイズ加盟店を募っていきたいです。
そして、大阪から東京・京都へMARUFUJI CAFEを逆輸入し、大阪発の和スイーツカフェとして全国にこの名を広めたいと思っています。

- ここはスタッフもいいよね

店舗展開を目指すにあたり、スタッフ個人の能力を伸ばし、お店を任せられるスタッフを複数育てることはとても重要です。「ここのお店はいいよね」「ここのお店はスタッフもいいよね」と言ってもらえるような、顧客満足度の高いお店作りの基礎として、スタッフの育成に励んでいます。

- 最後に・・・

まずはお店を任せられるスタッフを育てることを第一に、自分も現状に満足せずさらなるステップアップを目指して日々邁進しています。
忙しい時に余裕がなくなってしまうこともあるので、忙しい時こそ冷静に、先を読む力をさらに身に着けるということが、私の今の課題であり目標です。

-INFO-

・2020/4/3 更新情報はございません。

 

Ideal Candidate Profile

求める人物像

お客様のニーズに

アンテナを張れる方

魅力的なお店作りに

積極的に参加できる方

新しい価値を生み出す

仕事がしたい方

新商品・市場の開発に

挑戦したい方

 

Application Requirements

募集要項

雇用形態

正社員(接客・調理・運営)

業務内容

<『MARUFUJI CAFE(マルフジカフェ)』とは>
100%国産米粉と純水で作る自信作『まるふじだんご』をはじめ、安心できる国産の原材料を使って手作りする和スイーツの数々や厳選した日本茶、そしてヘルシーなお食事メニューまで、懐かしいけれども新しい!そんなこだわりの商品をたくさん取り揃え、皆様の日常に甘くて幸せな時間と空間を提供している和カフェです。あなたにはその店舗スタッフとして、接客から調理までをお願いします。

<具体的な業務>
■レジ会計、接客対応
■ドリンク、フードの調理
■店内清掃
■食品の発注と在庫管理
■アルバイトのシフト管理、教育

お店では接客、調理とスタッフ全員で連携を取って対応します。

 

季節のメニュー開発も行っていますので、常識にとらわれず、経験やディアを活かした提案をお願いします。

勤務時間

  • 10:00~22:00(シフト制、実働8時間)

給与

※経験・能力を考慮し、決定します。
※時間外手当と深夜手当は別途支給します。

 

〇想定月給:198,100円~

 ・ベース給172,000円~
 ・平均的な時間外手当(22時間分)26,100円 

 

※試用期間中(2ヵ月)は

 想定月給:192,400円~
 ・ベース給167,000円~
 ・平均的な時間外手当(22時間分)25,400円

>>4ヶ月ごとにマネージャーと面談を実施し、進捗と成果を見て、昇進を決定しています。昇進すれば給与がアップしたり、役職手当が支給されます。これから店舗数も増えていく予定ですので、それに合わせてキャリアプランも増えていきます。ぜひあなたのキャリアパスを創っていってください。

休日・休暇

■週休2日制
⇒曜日に関しては、なるべく希望通りに休めるよう、調整しています(月4日は土日祝も可)。
⇒年1~2回は有給休暇とあわせて5連休にすることも可能です。
⇒有給休暇とあわせると年間117日。
⇒曜日に関しては、なるべく希望通りに休めるよう、調整しています。
※希望曜日、連続休暇については店舗状況により異なります。面接時に担当者にお尋ねください。

■有給休暇
■産前・産後休暇制度
■育休制度
※男性・女性管理職の取得実績あり

応募資格

・学歴・職歴不問
業界・職種経験、第二新卒歓迎します。
社会人経験や就業ブランクの有無は問いません。

福利厚生・待遇

■昇給年1回(4月)

■給与昇級査定年3回
■賞与最大年4回(7月、8月、12月、1月)
■交通費支給
■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■時間外手当
■役職手当
■職能手当
■深夜手当(22時0分~4時59分の勤務に対して支払われます。)
■家族手当(配偶者/月3万円、子ども/1人目、2人目は月1万円、3人目以降は1人につき月5,000円)
■資格取得金補助制度(食品衛生責任者、甲種防火管理責任者)
■入社サポート(引越し費用補助最大30万円まで。県外など遠方から入社時転居される方に限り応相談。)
■退職金制度
■制服一部貸与

■社員旅行や家族参加型イベント(※希望者のみ)
■家族プレゼント制度

■社内レンタカー

■社宅(大阪市)

■保養所

 

※各項社内規定有

 

私たちに共感していただける、あなたからのご応募お待ちしています。

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