お客様に喜んでいただけるお仕事がしたいという思いからアルバイトから社員に。お店を盛り上げ、会社に貢献できる人材になりたいと日々奮闘し現在は高級生食パン乃が美はなれでの担当販売トレーナーとして活躍中。
入社したきっかけは何ですか
入社したきっかけは、最初はアルバイトとして働かせていただいていたのですが、その中で社員にならないかとお声がけ頂いて、私も周りの社員の方々と一緒に、責任は大きくなるのですが、お客様に喜んで頂ける仕事ができればなと考えました。
責任が大きくなるので、その分自分自身も一生懸命もっとやらなければいけないので、自分自身のパフォーマンス向上につながると思ったと共に、自分の力で会社を盛り上げていければと考えました。
現在、どのような業務をされていますか？
私は生食パン専門店乃が美という業態で販売員の育成指導をやらせて頂いております。
私は広島店にいるのですが、中国地方など弊社で展開している乃が美があるので、そちらに赴いて、いかにお客様に満足して頂ける接客ができるか。例えばパンを買われたお客様が傘をさそうとされている場合は両手が塞がっていると厳しいので、そういう時は「先に傘を差されてからお渡しします」などのお声がけをしたりして、お客様の満足度をあげられる接客ができるような指導をしています。
他の飲食店との違いや強みをは何ですか？
業態ごとにコンセプトがしっかりしているので、方向性がわかりやすく、それに向かって目標を自分たちで立てて、仕事をして行きやすい会社だと思います。 会社として様々な業態をやっているので、様々な方向からお店のあり方や、お客様満足度を考えることができ、より良いお店作りについて、様々な方向から考えられて、それを共有できるところがいいところだと思います。
働いていて辛かったことは何ですか？それをどうやって乗り越えましたか？
私が一番辛かった思い出で覚えているのは、入社して初めて、ミスをしたときですね。自分自身結構ネガティブな性格なので、とても落ち込んでしまって、閉店後までずっと引きずってしまっていたのですが、そのとき自分が一番尊敬している先輩に「引きずらなくていいから、次できるようになればいいんだよ」とおっしゃって頂けて、今まではずっと引きずってどうしようと考えていたのですが、次失敗しなければいいんだと、そのミスを前向きに捉えられるようになって、その言葉で乗り越えられました。
やりがいは何ですか？
私のモットーとして、お客様が入ってこられた時にどんな顔をしていてもお店を出て行かれる時には、笑顔で帰って頂けるようにというのを目標に毎日仕事をしています。
暗い顔をして入ってこられたお客様がおられた場合、お客様が何を考えているのかだったり、目線などでどんなことを考えているのかというのを自分なりに考えて、お客様に一番喜んでもらえる接客だったり、スピードを考えて実践した時に、最後に本当の笑顔でありがとうと言っていただけた時にはやりがいを感じます。
今後の夢・目標は何ですか？
パンの味や品質には自信があるので、より多くのお客様に乃が美を知っていただき、食べる喜びや、幸せを感じていただきたいと思います。また接客をしているので、ただパンを売るだけではなく、心を込めて接客をし、この店にきてよかった、この人から買ってよかったと思って頂ける接客をして、一人でも多くのお客様に、乃が美のファン、そして私たち自身のファンになって頂けるように、日々勉強、日々努力をして、精進していこうと思っております。
働くか迷われている方に一言
この会社は私が働こうと思ったきっかけでもあるのですが、本当にみんなが仲良く、仕事中も「もっとこうしたらいいよ」であったあり、「よくできていたね」などコミュニケーションも良く取れますし、仕事後も良く遊びに行くぐらい仲が良く、とても仕事がやりやすい環境だと思います。
先ほども申し上げたのですが、業態ごとにコンセプトがとてもしっかりしているので、それに向けて自分で目標を立てやすいので、その目標に向かって努力して仕事ができるので、自分自身の成長にもつながると思います。今私が毎日楽しく仕事をしながらやってこれたのも、本当にいい環境、いい仲間に巡り会えたからだと思っております。 是非みんなで力を合わせて一緒に頑張りましょう。