2010年にアルバイトとして鳥貴族天神橋店に入社。当時はプロサッカー選手になるという夢を持ち、社会人チームでサッカーを続けながらアルバイトで生計を立てるために働き始めました。2013年に正社員になり、半年後には店長、2015年には2店舗の統括店長、2016年エリアマネージャーとステップアップ、さらに現在は関西統括マネージャーになりました。
どんな特徴の企業ですか
弊社はすごく風通しのいい会社だと思います。
上下関係なくどの社員一般社員、店長、マネージャー、社長でも意見交換ができたりして、社員同士の距離がすごく近いと思います。年々会社が大きくなっていて、成長段階にあるので、今後もっと大きくなって、良い企業になっていくと思います。
どんなブランドを展開していますか
弊社は『鳥貴族』をFCで関西と関東合わせて18店舗展開しております。
高級生食パンの乃が美のFC、弊社のオリジナルブランドである麺屋和人が3店舗、MARUFUJI CAFEが1店舗、そしてタイにセンサシオンタイランドという会社を設立しており、全部で5つ（のブランド）を展開している会社になります。
社長はどんな人ですか
社長は優しくて、とても気さくな方です。
社長が怒っているところはほとんど見たことがなくて、基本的にマネージャー陣に仕事は任してくれていて、でも最終的にビシッと締めるところは締めてくれる僕にとってはすごくいい社長です。
経営ポリシーや夢はなんですか
弊社の経営理念が、"一人でも多くの経営者・経営陣を作る"という理念を掲げています。なのでマネージャーになると、社長や専務からの指示を待つのではなく、自分達から「こういう風にしていきたい」「こういうことをしていきたい」というのを 意見させてもらって、社長や専務の了承を得たらGOするという感じです。役職が上がっていくにつれて、経営の勉強ができていくと思いますし、自分自身もすごく勉強になっているなと感じています。
どんな人材を求めていますか
正直、人材はどんな人でも求めています。
元役者の方もいていますし、色んな経歴を持った人が弊社で働いているので、具体的に「このような人材」というのはありませんが、やる気さえあればどんな人でも続けていける会社だと思うので、やりがい持って働けると思います。
この会社で働くメリットは何ですか
弊社は基本的に飲食で展開している会社なのですが、やはり飲食というとブラックというイメージがあると思うのですが、ここ数年でそういうものもだいぶ払拭されてきていて、限りなくホワイトに近い飲食企業になってきていると思います。あとは、他の飲食企業と違って弊社は福利厚生に力を入れているので、求人などで見比べた場合にも福利厚生の違いがはっきり分かると思うので、働きながら人生も楽しめるような会社になっていると思います。